主料:
榛子果仁，30克黄油，
55克，
低筋面粉，
45克，
可可粉，
20克，
盐，
1克，
细砂糖，
50克，
泡打粉，
3克，
鸡蛋，
50克，
牛奶，
62克榛子巧克力酱，70克奶油霜
黄油，
100克榛子巧克力酱，100克糖粉，
30克表面装饰
费列罗榛子巧克力，6个榛子果仁适量费列罗巧克力杯子蛋糕的做法步骤
1.准备好所有的材料，黄油先软化好，榛子仁去壳和膜，切碎
2.软化好的黄油用电动打蛋器搅到均匀
3.再加入细砂糖，再搅打均匀即可
4.鸡蛋分三次加入混合，每次加入都要等到鸡蛋搅打均匀后再加入
5.低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐混合好后过筛到黄油糊里，再搅拌均匀
6.再加入牛奶搅拌均匀就好
7.然后加入榛子碎、混合均匀即可
8.将面糊装入裱花袋里面，模具里放入学厨的纸托
9.将蛋糕挤一半到纸托里，再挤入一点榛子巧克力酱，
10.再挤入另一半蛋糕面糊，挤到8分满就好
11.烘箱提前预热好，180分钟，然后把蛋糕放入烤箱中下层
12.烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好
13.现在来制作奶油霜，准备好所有的材料
14.黄油提前软化好，用 电动打蛋器打软即可
15.再加入糖粉，再用打蛋器搅拌均匀就好
16.再加入榛子巧克力酱，再搅拌均匀即可
17.最后把奶油霜装入裱花袋里，再挤到杯子蛋糕上面
18.底部边上撒上一些榛子果仁碎即可，再放上费列罗榛子巧克力就好
小窍门&温馨提示
1、 这个配方刚好是6个纸托杯子蛋糕
2、 这款蛋糕没有打发，所以要加点泡打粉，这样能才能膨胀得好，也可以不加，但口感就没那么松软，会偏扎实点
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烘焙 其他菜系 黄油
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